Action Plan Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan (Executive Summary)

Action Plan Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan

(Executive Summary)

1. Latar Belakang

Salah satu tujuan Pengembangan Industri pakan ternak dan pakan ikan adalah meningkatkan produksi dan produktivitas usaha peternakan dan perikanan yang di tandai dengan meningkatnya sektor peternakan dan perikanan terhadap pertumbuhan ekonomi, meningkatnya kapasitas sentral produksi peternakan dan perikanan yang memiliki komoditas unggulan, serta meningkatnya pendapatan para petani peternak dan penambak yang berusaha di sektor peternakan dan perikanan budidaya.

Dalam rangka meningkatkan produksi dan produktivitas para petani peternak dan penambak di Kabupaten Bireuen, perlu didukung dengan penyediaan sarana dan prasarana yang memadai. Salah satu Sarana sangat penting adalah tersedianya pakan untuk komoditi para peternak dan para penambak ikan. Masyarakat khususnya para petani peternak dan penambak pembudidaya ikan dihadapkan pada kendala kurangnya ketersediaan sumber pakan ternak dan pakan ikan dan lamanya ketersediaan kebutuhan pasokan pakan olahan.
Kondisi penututupan usaha bagi para peternak dan penambak skala kecil, akibat kurangnya suntikan dana untuk pembelian pakan, dan kurangnya pengetahuan dalam usaha peternakan dan perikanan.
Usaha yang dijalankan secara mandiri dan tidak secara komonitas atau kelompok. Mengakibatkan kurangnya pengetahuan mendasar cara pembibitan, pencegahan penyakit dan mempercepat proses produksi.

2. Maksud dan Tujuan

Pelaksanaan Kegiatan Penyusunan Rencana Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan Kabupaten ini dimaksudkan untuk menghasilkan suatu dokumen rencana penyelenggaraan pengembangan peternakan dan perikanan kawasan permukiman yang diselenggarakan sebagai aksi keberlanjutan antar pemangku kepentingan dan pendampingan pemerintah Kabupaten/Kota. Selain itu dimaksudkan untuk mengetahui perkembangan suatu kawasan yang mencakup aspek hukum, teknis, pembiayaan, pengembangan dan pemanfaatannya.

Maksud Pekerjaan Penyusunan Dokumen Action Plan Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan adalah :

Panduan pemamfaatan peningkatan peternakan dan perikanan, pengembangan potensi industri dan keberlanjutan ekonomi Kabupaten Bireuen secara umum.
Melakukan perhitungan rencana anggaran biaya yang dibutuhkan untuk Penyusunan Dokumen Action Plan Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan.
Membuat gambar pemetaan komoditi dan komunitas kondisi Peternak dan Perikanan budidaya tambak Kabupaten.

Tujuan Pekerjaan Penyusunan Dokumen Action Plan Pengembangan Industri Pakan Ternak dan Pakan Ikan adalah :

Mengetahui kelayakan, peningkatan dan pertumbuhan ekonomi petani ternak dan perikanan dari pengembangan industri pakan.
Sebagai acuan bagi stakeholder lainya dalam mengintegrasikan kegiatan pengembangan dan pemamfaatan potensi peternakan dan perikanan di Kabupaten.
Sebagai acuan peningkatan ketersediaan pangan dari hasil produksi peternakan dan perikanan.
Sebagai bahan pertimbangan pemerintah daerah dan pihak lainya dalam mengambil keputusan penganggaran guna meningkatkan pendapatan taraf hidup para petani ternak dan petani perikanan budidaya.

3. Permasalahan Dasar Dan Solusi

Selama ini yang terjadi dilapangan adalah terbatasnnya produksi untuk mendukung penyediaan pakan secara lebih intensif dapat diindikasikan oleh beberapa hal, diantaranya:

Tidak dimaksimalkan ketersedian lahan yang ada sebagai sumber pakan, peternak mengambil pakan dari tanaman liar, pinggiran hutan, pematang sawah, dipinggir jalan, limbah pertanian yang bersifat musiman.
Alih fungsi lahan terjadi terus menerus sepanjang tahun, akibatnya sumber pakan juga menurun.
Kurangnya pengetahuan peternak mengenai teknologi pengolahan dan penyimpanan pakan serta tidak tersedianya alat dan bahan pendukung untuk itu.
Tidak ada tindak lanjut maupun pendampingan dari penyuluh maupun peserta pelatihan keluar daerah setibanya kembali ke Kabupaten Bireuen.
Keterbatasan dana yang dimiliki peternak.
Harga bahan pendamping/campuran yang tidak sesuai secara ekonomis untuk produksi bahan pakan ikan. (Dalam action plan ini hanya akan membahas potensi pengembangan pakan ternak mamalia dan unggas saja)
Produksi pakan pada umumnya dilakukan oleh peternak kecil (small holders), minim keterampilan dan penguasaan teknologi

4. Kelembagaan kelompok

Kelembagaan kelompok peternak belum menunjukkan manfaat ekonomi yang nyata untuk anggotanya dengan beberapa indikasi seperti:

Kelembagaan peternak belum kuat dan mandiri
Kelompok tidak/belum berperan dalam menjalin kerjasama dengan pihak lain baik dalam aspek produksi, permodalan maupun pemasaran.
Akses kelompok untuk mendapat fasilitas modal ke pihak perbankan belum ada antara lain terkendala tidak adanya agunan.
Belum ada inisiatif dan peran pengurus untuk meningkatkan peran kelompok dalam aktifitas yang mengarah kepada meningkatnya kesejahteraan anggotanya.

5. Analisis SWOT Pakan Ternak

Analisis SWOT pada prinsipnya adalah analisis faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal, yang terdiri atas faktor-faktor kekuatan (strength), kelemahan (weakness), peluang (opportunity), dan ancaman (threats).

A. Kekuatan

Memiliki tanah yang tergolong subur sehingga sebagian besar daerah Kabupaten digunakan sebagai lahan pertanian/perkebunan yang dapat ditanami tumbuhan bahan paku pakan ternak.
Adanya usaha produksi pakan ternak yang sudah berjalan baik milik Pemda, pribadi maupun kelompok
Adanya dukungan Pemda kepada peternak walaupun masih belum maksimal.

B. Kelemahan

Kualitas SDM yang masih kurang, dimana banyak peternak masih memberi pakan ternaknya secara tradisional, yaitu dengan melepas ternak ke alam.
Tidak semua peternak masuk dalam kelompok ternak, namun menjalankan usaha ternak mereka secara perorangan
Kurangnya kempuan dalam mengembangkan usaha, dimana usaha ternak hanya menjadi usaha sampinagn saja, tidak dilakukan secara serius
Banyaknya komoditi bahan pakan ternak alternatif di Kabupaten yang terbengkalai akibat ketidak tahuan cara pengelohannya.
Banyak masyarakat petrnak yang masih belum mengenal teknologi mesin produksi pakan.
Masih bergantung kepada bahan pakan pabrikan dari luar daerah seperti Medan dan Sumatra Utara

C. Peluang

Pertumbuhan peternak yang terus meningkat
Banyaknya lahan yang luas begitu besar menjadi suatu hal yang sangat mendukung untuk pengembangan potensi budidaya tanaman sumber pakan ternak.
Memiliki komoditi unggulan disektor pertanian.
Faktor geografis. Letak Kabupaten sangat strategis untuk memasarka produksi pakan ternak keluar daerah.
Adanya penyuluh perternakan/pertanian yang sudah diutus oleh Pemerintah daerah yang siap mendampingi peternak.

D. Ancaman

Bencana alam, dimana perubahan iklim merupakan salah satu ancaman bagi masyarakat Bireuen yang berkerja sebagai peternak yang memproduksi pakan ternak.
Masuknya produk asing, Banyaknya produk pakan ternak dari luar daerah yang masuk ke Aceh pada umumnya merupakan tantangan yang harus di hadapi masyarakat dengan upaya bagaimana menarik minat konsumen pada produk lokal.
Stabilitas keamanan (konflik senjata). Aceh merupakan salah satu daerah yang pernah mengalami gejolak konflik bersenjata. Hal ini merupakan tantangan bagi masyarakat agar lebih menjaga keamanan bersama dan tidak terikut dengan isu-isu yang tidak bertanggung jawab.
Perubahan kebijakan Pemerintah Daerah. Baik regulasi maupun komitmen awal bagi perkembangan usaha produksi pakan.

6. Potensi Pengembangan

Secara garis besar, pengembangan industri pakan di Kabupaten sangat bergantung pada beberpa faktor, diantaranya:

Sumber daya manusia, baik peternak, aparatur pemerintah khususnya dinas peternakan, lembaga-lembaga penelitian, perguruan tinggi dan swasta. Jika semuanya dapat bekerjasama dan saling mendukung pada satu tujuan dan visi akan mendorong pengembangan industri pakan bagi peternakan.
Sumber daya fisik seperti tersedianya lahan bagi program penanaman sumber bahan baku.

Memaksimalkan lahan perkebunan rakyat yang tidak produktif untuk ditanami berbagai jenis tanaman bahan baku pakan (Murbei, Indigofera, Insulin, rumput gajah, ubi dan lain-lain)
Menetapkan lahan-lahan yang yang diperuntukan khusus untuk tanaman pakan dan tidak untuk ditanami tumbuhan lain kecuali pada masa peralihan saat panen dan tumbuh baru.
Teknologi tepat guna seperti pengadaan mesin pengolahan (mesin penghancur, mesin pencampur/mixer, mesin pelet dan lain-lain.
Pemberdayaan masyarakat (community empowerment) dengan melibatkan sumber daya yang ada dalam melakukan pelatihan dan pengetahuan, baik dalam bentuk seminar maupun praktek langsung.

Memberikan penyuluhan, seminar dan transfer ilmu lainnya dari para pakar yang ahli di bidang proses produksi pakan ternak kepada para peternak maupun kelompok ternak.
Kemampuan pendanaan, dimana program ini harus memiliki sumber dana yang jelas dan mencukupi. Dana ini dapat bersumber dari Pemkab, perbankan, lembaga keuangan mikro, koperasi dan lain sebagainya.

Pemerintah daerah, swasta dan lembaga lainnya (contoh: CSR perusahaan besar) diharapkan dapat membantu kelompok ternak/peternak dengan bantuan dana awal untuk pembelian bibit tanaman pakan ternak serta mesin-mesin yang diperlukan dalam proses pembuatan pakan.

7. Populasi Ternak

Menurut data Dinas Peternakan Kabupaten Bireuen 2018, jumlah ternak jenis Mamalia sekitar 119.264 ekor, serta ternak unggas berjumlah 753.060 ekor. Jumlah ini merupakan jumlah yang besar bagi konsumsi pakan yang harus disediakan.

8. Lahan Sumber Pakan

Usaha masyarakat sebagian besar tersebar dibeberapa wilayah, diantaranya Kecamatan Peudada, Kecamatan Juli, Kecamatan Jeumpa, Kecamatan Peusangan, Kecamatan Makmur dan lain-lain. Wilayah beberapa kecamatan tersebut banyak digunakan masyarakat untuk beternak/bertani dan tambak karena menyediakan lahan yang luas dan relatif jauh dari pemukiman warga. Jadi tidak diragukan lagi, Bireuen sangat mendukung bagi ketersedian lahan untuk tanaman-tanaman sebagai sumber bahan pakan ternak. Lahan yang tersedia ini dapat ditanami berbagai jenis tanaman bahan pakan ternak. Tanaman yang populer saat ini seperti Murbei, Indigofera, Insulin, rumput gajah, ubi dan lain-lain merupakan jenis tanaman yang dapat hidup disegala kondisi tanah dan lingkungan. Selain praktis dalam pemeliharaan, tanaman-tanaman ini dikenal menghasilkan nilai gizi dan protein yang tinggi bagi kebutuhan perkembangan ternak.

9. Analisa Kebutuhan Pakan

Untuk kebutuhan Ternak Kambing adalah 1,5 Kg/ ekor/ hari

Untuk kelompok ternak kecil dengan populasi kambing rata-rata 30 ekor, kebutuhan pakan ternak kambing adalah 30 ekor x 1,5kg = 45 kg/hari

Untuk Lembu Jumlah Pakan yang idial adalah dilihat dari Berat Badan Lembu itu Sendiri yaitu:

2 s/d 2,5% X Berat Lembu.

Dari hasil kondisi nyata dilapangan, untuk Kapasitas Pabrik Mini bisa memproduksi 5 ton/hari, yang memiliki perkiraan rata-rata harga produksi sekitar Rp. 1.800/kg

Contoh kandungan protein dari beberapa bahan baku pakan ternak alternatif:

- Indigofera 40 % = 12 %

- Pelepah Kelapa/sawit 40 % = 2,8 %

- Bungkil Kelapa 10 % = 2,3 %

- Dedak 10 % = 1,3 %

Tingkat Protein Mencapai ± 18 % dari Protein Normal 12 s/d 14 % aman untuk ternak dan di kosumsi manusia (Hasil uji Laboratorium)

10. Gap Antara Kondisi Saat Ini dan Kondisi Ideal

Dari hasil Forum Discusstion Group (FGD) yang telah dilaksanakan terlihat beberapa kondisi saat ini yang dialami peternak, dapat dijelaskan sebagai berikut :

Peternak mamalia dan unggas terdiri dari dua model sumber pakan, ada yang dikandangkan dengan disediakan pakan oleh peternak dan ada juga yang dilepas begitu saja mencari makanan sendiri dari apa0apa yang terdapat di alam sekitar mereka tinggal.
Para peternak lokal memelihara ternak bukan semata untuk tujuan bisnis akan tetapi ada juga yang bersifat hanya sebagai usaha sampingan.
Sistem pemeliharaan banyak yang dilakukan secara tradisional yaitu ternak dibiarakan mencari makanan sendiri.
Pakan yang diberikan pakan tidak berdasarkan kebutuhan nutrisi dan gizi ternak.
Jika ada peternak yang memproduksi pakan sendiri terbatas padakelompok-kelompok tertentu yang ada akses dengan pemerintah dalam hal penyuluhan, namun juga memiliki kendala dalam hal pengadaan sumber bahan baku.
Modal produksi pakan yang terbatas mengakibatkan pemeliharaan ternak lokalmasih berskala rumah tangga atau kurang dalam hal berorientasi bisnis.
Terbatasnya pengetahuan peternak mengenai jenis sumber tanaman buat pakat dan teknologi pengolahan pakan.
Kurangnya promosi tentang lokasi dan peternak yang sudah memproduksi pakan di Kab. Bireuen.
Kurangnya kapasitas produksi dari produksi yang sudah ada saat ini.
Kondisi saat ini dilapangan Pabrik yang sudah ada tidak dimanfaatkan.
Peternak belum menggunakan Pakan Mandiri yang diproduksi oleh pabrik pakan yang ada di Kab. Bireun.
Belum adanya ajakan dan pemanfaatan pakan mandiri yang dihasilkan oleh prabrik lokal untuk digunakan oleh Kelompok Peternak.

Kondisi ideal yang diharapkan dalam manajemen produksi pakan ternak di Kabupaten Bireuen adalah sebagai berikut :

Peternak Bireuen dengan didukung Pemda idealnya memproduksi pakan sendiri dan tidak bergantung dari pakan luar daerah yang harganya tidak ekonomis.
Adanya pusat produksi pakan percontohan, baik milik Pemerintah Daerah maupun kelompok ternak yang ditunjuk, sehingga peternak lain dapat mencari informasi dan pengetahuan baru terkait cara memproduksi pakan ternak yang baik.
Melakukan riset dan memaksimalkan penggunaan bahan lokal.
Tersedianya lahan dan kawasan untuk penanaman tanaman sumber pakan.
Sistem produksi pakan dilakukan secara intensif dengan kontrol yang baik, bisa dengan membentuk MOU/ perjanjian kerja dengan kelompok kerja/ pengawas/ konsultan dan pihak ketiga lainnya guna pemeliharaan rantai produksi yang tidak terputus dan pemantauan harga dipasaran.
Promosi dan sistim jemput bola dalam hal pemasaran dan penjualan pakan dari pabrik kepada peternak, baik di Bireuen maupun luar Bireuen
Memberikan akses permodalan yang mudah dan murah bagi peternak yang memproduksi pakan.

11. Jenis Sumber Bahan Baku Pakan

Beberapa contoh makanan ternak yang akhir-akhir ini sering dijadikan sebagai sumber pakan dapat dilihat seperti tabel dibawah ini:

No Jenis/Nama Bahan Gambar/foto

1 Tanaman Indigofera

2 Tanaman Murbei

3 Tanaman insulin

4 Tongkol jagung

5 Ubi/singkong

6 Pelepah kelapa sawit

7 Bungkil kelapa

12. Tujuan dan Strategi Pengembangan

Pengembangan industri pakan ternak bertujuan meningkatkan produksi dan produktivitas pakan bagi para peternak dengan nilai yang ekonomis dan tersedia sepanjang waktu tanpa harus bergantung kepada musim dan cuaca, juga untuk memberikan manfaat secara ekonomi, sosial dan lingkungan masyarakat Kabupaten Bireuen. Strategi pengembangan pakan ternak di Kabupaten Bireuen akan dilakukan berfokus kepada mensinergikan berbagai potensi internal dan eksternal dengan tujuan meningkatkan produktifitas pakan ternak.

13. Pengembangan Infrastruktur Dan Sarana Pendukung

Untuk mencapai suatu tujuan pengembangan infrastruktur dan sarana pendukung perlu dilakukan beberapa hal yaitu :

Memaksimalkan pabrik dan mesin produksi milik Pemerintah Daerah Bireuen di Kecamatan Gandapura (Geurugok)
Memaksimalkan pabrik dan mesin produksi milik beberapa kelompok ternak.
Secara kuantitatif sarana pendukung pengembangan produksi pakan ternak di Kabupaten Bireuen perlu ditingkatkan, seperti penyediaan lahan, mesin dan penyuluhan bagi para peternak dan kelompok ternak.
Pakan ternak sangat tergantung dari bahan baku dilapangan yang kualitas dan kuantitasnya tergantung musim. Diperlukan areal tertentu sebagai pusat produksi tanaman sumber bahan baku pakan yang didukung pengadaan lahan untuk menjamin ketersediaan bahan baku sepanjang tahun.
Tersedianya bibit unggul tanaman serta melakukan penanaman tumbuhan yang direkomendasi oleh para penyuluh seperti Indigofera, murbei, kelor, insulin dan lain sebagainya di areal persawahan, kebun dan disemua tempat yang memungkinkan untuk itu.
Menata dan membangun fasilitas produksi yang memadai seperti lokasi pabrik dan penyimpanan pakan hasil produksi.

14. Pengembangan Pasar dan Perdagangan

Untuk lebih menggairahkan motivasi peternak memproduksi pakan dan menjamin harga yang stabil dan berpihak kepada peternak, perlu dilakukan beberapa langkah seperti berikut:

Pemerintah membuat Perda mengenai standarisasi pakan ternak yang diproduksi masyarakat.
Pemberian modal/dana cadangan kepada kelompok untuk mengikat peternak dalam memproduksi pakan ternak.
Mempromosikan peluang investasi kepada pemodal kecil atau besar serta pribadi untuk berinvestasi dalam usaha produksi pakan ternak, dengan sistim bagi hasil yang menguntungkan kedua belah pihak.
Mempromosikan penjualan pakan ternak kepada daerah lain diluar Kabupaten Bireuen, terutama pada hari-hari yang dikenal sebagai hari pasar hewan.

15. Pengembangan dan Pembinaan Sumber Daya Manusia

Pengertian Pembinaan secara umum diartikan sebagai usaha untuk memberi pengarahan dan bimbingan guna mencapai suatu tujuan tertentu. Pengembangan sumber daya manusia perlu dilakukan secara terencana dan berkesinambungan. Agar pengembangan dapat dilaksanakan dengan baik, harus lebih dahulu ditetapkan suatu program pengembangan sumber daya manusia. Adapun Tujuan pengembangan dan pembinaan sumber daya manusia adalah untuk :

Memberikan pemahaman kepada seluruh peternak dan kelompok ternak yang bertujuan menyamakan misi dan tujuan memproduksi pakan serta tujuan beternak dari usaha sampingan menjadi bisnis (profit oriented).
Meningkakan pengetahuan peternak mengenai tata kelola produksi pakan ternak dan pengolahan pakan ternak dengan bahan baku lokal serta limbah pertanian yang tersedia di Bireuen.
Pemberdayaan kelompok melalui peningkatan perannya didalam mengelola kelompok yang mengarah kepada terbentuknya koperasi kelompok ternak.
Meningkatkan kapasitas dan produktifitas pakan ternak
Menumbuhkan jiwa entrepreneurship kepada pengurus kelompok, perencanaan usaha dan cara akses ke pemodal atau pengusaha dan kredit perbankan
Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam memproduksi pakan
Mengirim pengurus atau wakil kelompok untuk magang di perusahaan maupun seminar tentang produksi pakan yang sehat dan bernutrisi.
Melibatkan Dinas Pertanian dan peternakan, akademisi kampus Almuslim Bireuen untuk pengembangan dan pembinaan SDM dan sumber daya peternakan.
Membentuk organisasi/lembaga khusus untuk menjalankan dan mendampingi kelompok ataupun peternak yang memproduksi pakan.

16. Pembiayaan dan Peluang Investasi.

Berdasarkan(www.sinarharapan.co.id/ekonomi/eureka/2003/021/eur1.html) menyatakan bahwa alasan melakukan investasi adalah sebagai berikut:

Produktivitas seseorang yang terus mengalami penurunan.
Tidak menentunya lingkungan perekonomian sehingga memungkinkan suatu saat penghasilan jauh lebih kecil dari pengeluaran.
Kebutuhan-kebutuhan yang cenderung mengalami peningkatan.

Biaya yang diperlukan dalam pengembangan produksi pakan ternak Kabupaten Bireuen antara lain adalah :

a. Infrastruktur dan sarana prasarana

Pembuatan pabrik dan lokasi produksi pakan
Membangun gudang penyimpanan bahan dan alat pengolahan pakan.
Pembelian mesin-mesin pendukung produksi pakan.
Pembelian alat transportasi

b. Organisasi

Gaji/honor tim pelaksana (tenaga ahli, tenaga pendamping, penyuluh)
Perlengkapan administrasi dan peralatan (ATK, sepeda motor, komputer, dll)
Biaya operasional rutin organisasi
Biaya pelatihan (Honor tenaga ahli/fasilitator, konsumsi dan transportasi peserta, bahan dan alat peraga pelatihan, bahan dan alat praktik)
Biaya studi banding dan magang ke perusahaan pakan peternakan yang sudah maju

17. Perhitungan Kebutuhan Modal dan Bahan Baku

Sebagai rekomendasi yang didapat dari hasil Focus Group Discussion dengan beberapa pihak terkait, menghasilkan rekomendasi produksi pakan yang mencukupi nutrisi ternak dengan menggunakan bahan baku yang mudah didapat serta dikembangkan di Kabupaten Bireuen, yaitu yang bersumber dari batang dan daun Indigofera, pelepah sawit, bungkil kelapa dan dedak. Perhitungan yang diuraikan dibawah adalah mengabaikan pengeluaran biaya-biaya yang disebutkan dalam Sub Bab 6.1.4 Pembiayaan dan Peluang Investasi, namun hanya biaya yang dikeluarkan dan dihasilkan pada proses produksi saja.

Contoh komposisi pakan dalam 100 kilogram bahan baku:

- Indigofera 40 % = 40 kg

- Pelepah Kelapa/sawit 40 % = 40 kg

- Bungkil Kelapa 10 % = 10 kg

- Dedak 10 % = 10 kg

Biaya

• Pembelian Indigofera 30 kg x @Rp. 2.000/Kg = Rp.60.000

• Pembelian Pelepah Kelapa/sawit 40 kg x @Rp.100/Kg = Rp. 4.000

• Ampas singkong 10 kg x @Rp. 200/kg = Rp. 2.000

• Pembelian Bungkil Kelapa 10 kg x @Rp. 3.500/Kg = Rp. 35.000

• Pembelian Dedak 10 kg x @Rp. 3.000/Kg = Rp.30.000

• Tenaga Kerja 1 orang 1 hari x Rp. 50.000 = Rp.50.000

Total biaya produksi 100 kg pakan Rp.181.000

Untuk pakan ternak dari kota Medan harganya adalah Rp. 4.000,-/kg, jika para peternak memproduksi sendiri dengan biaya produksi perkilogram hanya Rp. 1.800/kg, para peternak akan menghemat biaya sekitar Rp.2.200/kg

Keuntungan Pakan produksi sendiri (perkilogram):

Keuntungan = Harga pakan jadi – biaya produksi sendiri

=Rp. 4.000 – Rp. 1.800

=Rp. 2.200

Untuk kebutuhan lokal, pakan produksi Bireuen akan dijual dengan harga sekitar Rp. 2.500/kg

Break Event Point (BEP)

Break Even Poin merupakan suatu kondisi perusahaan tidak mendapat ke untungan dan tidak pula mengalami kerugian. Diantaranya

a. BEP Produksi dapat dihitung dengan persamaan;

BEP Produksi = Rp. 181.000

Rp. 2.500

=72,4 Kg

b. BEP Harga dapat dihitung dengan persamaan;

BEP Harga = Rp. 181.000

= Rp. 2.479/kg

18. Rencana kawasan dan pola Ruang

Kriteria Lokasi :

Kondisi disesuaikan untuk pengembangan kawasan produksi pakan.
Lokasi memiliki potensi untuk dikembangkan, dilihat dari aspek teknis, sosial dan ekonomi masyarakat setempat
Daerah/lokasi pengembangan kawasan produksi pakan berada pada kawasan produksi atau yang diarahkan untuk pengembangan kawasan produksi dan industri.
Kawasan yang ditetapkan sebagai kawasan/sentra pengembangan usaha produksi pakan tidak menyalahi dan dengan mempertimbangkan Rencana Umum Tata Ruang (RUTR) Kabupaten Bireuen).
Kawasan yang direkomendasi pertama adalah Kawasan Industri Bireuen (KIB) di daerah Cot Bate Geulungku, Kecamatan Pandrah, Bireuen.
Kawasan yang direkomendasi kedua adalah Sekolah Peternakan di Geurugok, Kecamatan Gandapura, Bireuen, dimana sekolah tersebut telah memiliki dan beroperasi mesin produksi pakan ternak.
Kawasan mempunyai daya dukung infrastruktur yang dapat mendukung berkembangnya usaha produksi pakan dalam kawasan, di samping itu juga tersedia data dan informasi yang lengkap mengenai profil perkebunan dan sumber bahan pakan lainnya didaerah tersebut.

19. Kesimpulan

Pengembangan produksi pakan ternak yang akan dilaksanakan di Kabupaten Bireuen akan memberikan dampak positip yang luas yaitu:

Pengembangan produksi pakan ternak yang akan dilaksanakan di Kabupaten Bireuen akan memberikan dampak tidak hanya terhadap peningkatan populasi dan kualitas ternak yang sehat tetapi juga akan meningkatkan pendapatan peternak
Pakan yang dihasilkan akan memenuhi kebutuhan pakan ternak untuk peternak lokal, bahkan mampu untuk dijual diluar wilayah Kabupaten Bireuen.
Kelompok ternak yang tergabung kelompok produksi pakan akan menjadi modal sosial yang sangat penting untuk mendukung program swasembada ternak lokal.
Suksesnya program pengembangan produksi pakan ternak akan membuka peluang yang sangat strategis sebagai lapangan kerja, sumber pendapatan peternak/petani, pedagang dan pada akhirnya akan meningkatkan PAD.
Untuk keberhasilan program ini diperlukan dukungan oleh tidak saja peternak atau kelompok yang terlibat langsung tetapi juga Pemda Kabupaten Bireuen, Dinas Terkait, Lembaga Penelitian, Perguruan Tinggi dan praktisi serta pebisnis ternak baik ternak mamalia, unggas dan ikan.

20. Rekomendasi

Rencana aksi adalah rencana kegiatan sebagai penjabaran strategy pengembangan. Rencana aksi dan ketentuan pengeloalan pengembangan produksi pakan ternak Kabupaten Bireuen adalah sebagai berikut:

Pembentukan tim pelaksana profesional kelompok produksi Pabrik Geurugok, Kecamatan Gandapura

Rekruitmen manager, tenaga pendamping
Penentuan kelompok ternak produksi pakan, site visit dan pengumpulan data base dilakukan bekerja sama dengan Fakultas Peternakan Universitas Al Muslim, Bireuen.
Melakuakn survey lokasi, sumber bahan baku, potensi pakan, jumlah anggota kelompok, kondisi kandang dan fasilitasnya.
Pengumpulan data dasar jumlah ternak perorangan dan kelompok (jumlah, status kepemilikan, dll)
Pembentukan dan pengukuhan pengurus dan Kelembagaan Kelompok
Penyusunan rencana kerja kelompok didampingi oleh tenaga pendamping
Pengadaan alat transportasi untuk petugas pelaksana

2. Pembangunan gudang/pabrik tempat proses pembuatan pakan dan gudang penyimpanan

3. Intensifikasi tata kelola pelaksana produksi pakan ternak yangberorientasi bisnis (profit oriented) melalui alih teknologi tepat guna.

4. Bantuan mesin dan bibit tanaman pakan ternak dari pemerintah, dibeli oleh anggota yang ditunjuk didampingi oleh manajer.

5. Sistim pembagian keuntungan produksi

Tata kelola produksi pakan ternak, akan diakukan melalui program kursus pendek atau pelatihan berbagai bidang keterampilan akan dilaksanakan di lokasi kelompok peternak, diluar kelompok maupun diperusahaan peternakan yang sudah maju.

Pendekatan yang akan dilakukan adalah melalui:

Study banding dan program magang di perusahaan peternakan yang sudah berhasil dikoordinasikan oleh Tenaga pendamping.
Pelatihan teknik memilih dan budidaya bibit tanaman pakan ternak.
Pelatihan manajemen hijauan pakan ternak, konsentrat dan penyusunan ransum dengan bahan lainnya.
Pelatihan manajemen produksi pakan ternak.
Pelatihan penguatan kelembagaan dan manajemen kelompok, dasar-dasar enterpreneurship, penyusunan rencana kerja, penyusunan rencana usaha dan cara pengusulan kredit ke bank, serta promosi penjualan.
Pemberdayaan (empowerment) kelompok menjadi kelompok mandiri dan tidak berketergantunagn dengan pemerintah, diantaranya ;

- Pelatihan administrasi kelompok.

- Pelatihan pembukuan keuangan kelompok

- Pelatihan penyusunan rencana usaha dan analisa usaha pakan ternak

- Pelatihan dasar-dasar koperasi

- Pembentukan koperasi tingkat kabupaten