Laporan Akhir Analisis Peningkatan Nilai Tambah dan Produktivitas Kelapa
Indonesia merupakan negara tropis berbentuk kepulauan yang merupakan negara produsen kelapa di dunia. Hal ini disebabkan karena kelapa umumnya tumbuh dikawasan pesisir. Pada umumnya kelapa merupakan sumber pendapatan utama bagi petani, serta kelapa memiliki beragam manfaat bagi kehidupan, mulai dari buah, daun batang sampai akarnya. Biasanya kelapa untuk kebutuhan dapur yaitu, minyak goreng kelapa, gula dari kelapa dan sari / santan dari buah kelapa, tepung kelapa dan virgin coconut.
Buah dari tanaman kelapa memiliki sumber protein nabati yang bagus dan dapat diolah menjadi aneka produk yang bermanfaat bagi manusia.
Maksud dari Analisis Peningkatan Nilai Tambah dan Produktivitas Kelapa adalah :
- Sebagai pendekatan integratif dalam menangani masalah perencanaan dan pengembangan potensi nilai tambah Produktivitas kelapa dari petani sampai ke pengguna akhir.
- Panduan pemamfaatan produk alternatif selain dari daging buah kelapa dan penambahan ekonumi rumahan dan pengembangan potensi industri keberlanjutan
- Melakukan perhitungan Analisa Peningkatan Nilai Tambah Dan Produktivitas Kelapa.
- Membuat gambar pemetaan komuditi dan komunitas perkebunan kelapa
Tujuan Analisis Peningkatan Nilai Tambah Dan Produktivitas Kelapa adalah :
- Mengetahu kelayakan, ketersediaan bahan baku dan peningkatan pertumbuhan ekonomi petani dari pengembangan industri.
- Sebagai acuan bagi stecholder lainya dalam mengintegrasikan kegiatan pengembangan dan pemamfaatan potensi kelapa
- Sebagai acuan pemerintah untuk mendorong peningkatan produkstifitas kopra rakyat salah satunya dengan melakukan peremajaan terhadap tanaman kelapa yang lama dan penyedian pembibitan;
- Sebagai bahan pertimbangan dalam penyediaan bahan baku kelapa terhadap agroindustri;
- Peningkatan proroduktivitas melalui penggunaan bibit unggul dan pengelolaan usaha tani yang efisien, pengembangan produk kelapa yang bernilai ekonomi dengan mutu yang sesuai permintaan pasar;
- Sebagai acuan mengembangkan diversifikasi produk olahan dari bahan dasar kelapa selain buah daging kelapa;
- Sebagai bahan pertimbangan pemerintah daerah dan pihak lainya dalam mengambil keputusan penganggaran guna meningkatkan pendapatan taraf hidup para petani.
Dilihat dari nilai tambah, komuditi kelapa menjadi salah satu komuditi unggulan yang prospektif untuk dikembangkan ke depan. Selain untuk kebutuhan industri minyak makanan dan industri oleokimia, kelapa dapat juga menjadi sumber industri lokomotif (assecoris mobil).
Oleh karna itu telah dilakukan analisis disuatu kawasan sebagai bahan pembanding untuk prospek kedepan sebagai usaha atau sumber pendapatan yang laya untuk dicoba. Analisis yang dilakukan bedasarkan data yang didapat dilapangan untuk di analisis nilai tambah dari beberapa usaha yang telah dilakukan survei. Berikut laporan akhir dari hasil Analisis Peningkatan Nilai Tambah dan Produktivitas Kelapa.
Demikian sobat, paparan diatas semoga berguna dan bermanfaat...
Terimakasi.
